OGV Schorndorf

Das Obstpressen ist eine der Herzensangelegenheiten des Obst- und Gartenbauverein Schorndorf.

Unser Verein betreibt eine Obstpresse, in der Mitglieder und Nichtmitglieder Obst pressen lassen können. Die Presse befindet sich in einem eigens dafür geschaffen Raum im Vereinsheim in Schorndorf.

Jährlich werden hier seit dem Jahr 1980 mehrere Zentner Äpfel, Birnen, Quitten und Trauben zu Saft gepresst. Damit das reibungslos klappt, sind viele fleißige Helfer und Helferinnen damit beschäftigt den Ablauf zu planen und mit an zu packen.

Termine und Details zum Obstpressen finden Sie hier >>

Wir pressen für Sie:

• Äpfel
• Birnen
• Quitten
• Weintrauben (nur an bestimmten Tagen)

Vereinbaren Sie einen Termin mit uns und sammeln Sie dann Ihr Obst. Bei der Terminabsprache nennen Sie uns die Obstart, sowie eine grob geschätzte Menge in Kilogramm.

In unserer Obstpresse wird Ihr Obst nicht aussortiert und nicht gewaschen. Es wird in  einer Rätzmühle zerkleinert, kalt abgepresst und nicht pasteurisiert in Ihre bereitgestellten Behälter (kein Glas) abgefüllt.

Dabei ist es wichtig, dass Sie genügend Behälter mit einer großen Einfüllöffnung mitbringen. Fässer, Saftbeutel (Bag in Box) und das entsprechende Zubehör sowie Ersatzteile können Sie bei uns kaufen.

Erfahrungsgemäß ergeben 50 kg Äpfel ca. 30 Liter Saft. Die Saftmenge ist abhängig von der Sorte und dem Reifegrad.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Preisliste

Preis Pro Lage	Mitglieder	Nichtmitglieder
Äpfel und Birnen	1,50€	2,00€
Trauben und Quitten	2,00€	2,50€

Bei der Anlieferung sollten Sie genügend leere Behälter für den Saft mitbringen.
50 kg Äpfel sind ca. 9 Lagen und ergeben (je nach Sorte und Reifegrad) ca. 30 Liter Saft.

Preise für Fässer, Saft-Beutel, Zubehör und Ersatzteile:

Bag in Box

Beutel 5l	1,50€
Karton 5l	1,50€
Beutel 10l	1,50€
Karton 10l	2,00€

Fässer

20l Getränkefass (Fass ohne Zubehör)	38,00€
30l Mostfass (Fass, Gärspund, Auslaufhahn)	49,00€

Zubehör und Ersatzteile

Gärspund mit Stopfen	7,00€
Auslaufhahn	7,00€
Verschlusskappe	2,50€
Ersatzdeckel 2-teilig inkl. Verschlusskappe	10,50€
Dichtung für Ersatzdeckel	3,00€
Dichtung für Verschlusskappe	2,00€
Dichtung für Auslaufhahn	2,00€

Info: Para und Glycerin wird nicht mehr angeboten

Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr Obst zu hochwertigem Saft verarbeiten:

• Als erstes sollten Sie ihr Obst waschen und die schadhaften oder fauligen Stellen ausschneiden. Das müssen Sie unbedingt zu Hause erledigen, weil im Presshaus dazu keine Möglichkeit besteht.
• Kommen Sie zum vereinbarten Termin und im Anlieferungszeitraum mit Ihrem Obst zum Presshaus. Hier übergeben Sie das Obst und die Behälter (kein Glas) an das Team. Eine Mithilfe bei der Verarbeitung ist leider nicht möglich!
• In der Rätzmühle wird das Obst zu Maische verarbeitet. Diese wird in einer eigens dafür vorgesehenen Wanne zwischengelagert und im Anschluß in die Presse geschichtet.
• Die Maische wird in der Presse in Tücher eingeschlagen und in Lagen aufgeschichtet.
• Unter Druck wird der Saft aus der Maische gepresst. Der Saft wird in lebensmittelechten Eimern aufgefangen und vor dem Abfüllen in die von Ihnen bereitgestellten Behälter grob gesiebt. Bitte beachten Sie, dass 50 kg Obst ca. 30 Liter Saft ergeben.
• Nach dem telefonischen Rückruf holen sie ihre Behälter vom Presshaus ab.
• Lassen Sie den Saft einige Stunden, oder über Nacht stehen damit sich feine Schwebeteilchen absetzen können.
• Jetzt kochen Sie den Saft ein. Dazu müssen Sie den Saft auf mindestens 70 bis 80 Grad erhitzen . Ein Einkochautomat ist hierbei sehr hilfreich, vor allem bei größeren Mengen.
• Danach kann der Saft in Flaschen oder Saft-Beutel (Bag in Box) abgefüllt werden.
• Jetzt ist der Saft ca. 1 Jahr Zeit haltbar.

Alle Leihgeräte können von Mitgliedern sowie Nichtmitgliedern ausgeliehen werden.
Terminabsprache mit 1. Vorsitzenden Kathrin Winterl unter der Telefonnummer 09467/7112971.

Den Haftungsausschluss/Verleih-Bedingungen können sie nachfolgend herunterladen

Verfügbare Geräte:

Foto	Gerät	Mitglied	Nichtmitlglied
	Rasenwalze (mit Wasser befüllbar)  zum Anwalzen von Saatgut	kostenlos	5€ pro Tag
	Vertikutierer Gerät Viking*	10,00€/Std. (jede weitere ¼ Std. 3€)	18,00€/Std. (jede weitere ¼ Std. 4,50€)
	Vertikultierer Gerät YARD-MAN*	10,00€/Std. (jede weitere ¼ Std. 3€)	18,00€/Std. (jede weitere ¼ Std. 4,50€)
	Gartenfräse Viking* (nur mit Personal)	12,00€/Std. (jede weitere ¼ Std. 3€)	20,00€/Std. (jede weitere ¼ Std. 5,0€)
	Holzspalter Strombetrieben	14,00€ pro Tag	22,00€ pro Tag
	Gartenhäcksler	14,00€ pro Tag	22,00€ pro Tag

Termine Obstpressen 2024: (unter Vorbehalt)

Freitag 06. September ab 17:00 Uhr
Freitag 13. September ab 17:00 Uhr auch Weintrauben
Freitag 20. September ab 17:00 Uhr
Freitag 27. September ab 17:00 Uhr
Freitag 04. Oktober ab 17:00 Uhr auch Weintrauben
Freitag 11. Oktober ab 17:00 Uhr
Freitag 18. Oktober ab 17:00 Uhr
Freitag 25. Oktober ab 17:00 Uhr auch Weintrauben

3.500 kg Äpfel können ca. pro Termin zu Saft verarbeitet werden.
Um dabei den Überblick zu behalten ist es wichtig, dass Sie ihr Obst nur mit Anmeldung zum vereinbarten Termin bringen.
Anlieferung von 17:00 bis 18:00 Uhr
Anmeldung unter der Telefonnummer 09467 / 711 29 71
Außerdem könnt ihr uns jederzeit per WhatsApp unter 0151 / 65 06 45 17 erreichen!
Der Saft kann dann zum späteren Zeitpunkt wieder abgeholt werden.
(Sie werden von uns telefonisch benachrichtigt)